「愛評網口碑券」漢方草本【烏雞屋】

我也吃到漢方草本烏骨雞湯囉～

在愛評網，第一個相中的口碑券就是烏雞屋，只是加入時，第一輪已被換光光，看著一篇篇圖文並貌的愛評文章，「我一定要吃到」的鬥志猶然而升。

就這樣，烏雞屋的最後一張口碑券被我換到了，也是我的第一張口碑券。

拿到券後，想約同行的人很多，但哪天能來吃是不能確定的，而研究分享團的經驗後，認為４個人應是最佳人數。商量後決定，就以能去的那天當下約人，看誰能同行囉。

一知道今天能成行，第一個問了masaru，可惜他必須提前一天預約（沒有美美的照片了）
後來問了貓奴，想說他應該也是有注意到烏雞屋才是，不知他會不會想喝湯...結果當然是...

接著下一對人選，就是也愛到處吃美食的同事，噹噹敲定，３女１男下班出發囉～
首先可愛的女服務生送來沾醬，介紹著右邊這盤是辣醬油，左邊的則是磨碎的味精加胡椒。
為什麼我的辣醬油，真的有生辣椒哩？！　因為嗜辣大王，嫌它辣味不夠，服務生馬上補上生辣椒～
涼拌菜，這道菜讓人對白木耳有了新認識，原來鹹味料理也是不錯的選擇。
這道涼菜，真的是輕食又養身。枸杞、白木耳及海帶芽佐芝麻醬，全是養生的好食材哩！
再來奉上的是藥酒，說是對筋骨很好，同行女生嚐試後認為酒氣太重，後來依序都加入湯中。
我？　乾了兩杯（服務生看我一入坐就沒了，又斟上一杯）
火鍋料，我們簡單的點了中藥丸子、杏鮑菇及凍豆腐。推～中藥丸子，內有枸杞及茡齊，好吃。
愛評請的雞湯滾囉，放入湯底附贈的高麗菜
藥滷下水，甜甜甘甘的口味，我很喜歡，男生說太甜，哈～　你看，多好吃，一上來就被吃光了一角。真的是烏骨雞的下水哦，雞心及雞胗看得出來有黑色素～
沉香麵線，沒有爛爛的，條條分明，不過我以為麵線是長壽麵，是不能斷的。這麵線直接就切成一小段一小段，吃起來很方便，口感很好！
香梅桂花蝦，這道料理口味很特別，酸酸的還有桂花香，獨特的料理方式，推～
海帶銀魚烘蛋，吃前聞一下，好大海呀～
簡單的食材與料理方式，意想不到的搭配，不過此份食物請趁熱食用，冷了就油了。
銀魚底佳啦，有看到嗎，圖中的那一條白色，是滿大隻的吻子魚喲
久等的乾煎米線，因為這是廚師現煎的，要等等等一回。是用麻油煎的，一上桌麻油香就傳來，這道也滿特別的，上面那層米線像鍋巴般，有脆脆香香的口感。
不是只有煎米線哦，下面可還有蔥蛋呢，料理達人開始研究這道菜是如何做的（我能吃得到嗎?）
終於有一道和別人不一樣的菜了！白飯，配上香梅桂花蝦醬～這樣才能實實在在的餵飽飽。
原來雞只有四隻趾頭，好黑的腳呀。
烏骨雞，從雞皮、雞肉到雞骨頭都是黑的。是一種叫做美拉寧的黑色色素，把牠搞成這樣烏漆漆的，但也就是這可以增進免疫力的黑色素，讓大家都說烏骨雞比一般雞補喲。
珍貴的雞湯清光光，唯剩下這半顆雞頭，沒人動的下手
這對父子雞可是烏雞屋老闆之女（店長？老闆？）以進日本警局為代價換來的，健談的她和我們分享了日本的趣聞。

比基尼雞，忘了穿上衣　（羞～！)
就是門口看到的這兩大罋，裏頭有十幾斤(還是幾十斤)的漢本草方，這樣熬個十小時，才熬出這麼好喝的漢本草芳湯底，烏骨雞則是要吃時才放入的，這樣肉質才會嫩，不老。

＊烏骨雞湯剛喝第一口時，會覺得中藥味很濃，但不是那種難以入口的中藥味。熬久了，會愈來愈好喝，不知是因為後來加入的火鍋料，還是藥酒的關係。滾到會燙口後，漢方的味道整個回甘，真的很好喝。

＊和店長詢問＄３００的個人餐，她則建議，買半隻雞比較划算，一個人可以分次喝，甚至可以直接買湯就好，再依個人的喜好，買食材熬，不一定要烏骨雞，排骨、魚都是可以的。也可以就買雞腳熬湯，那麼湯就會有豊富的膠質了。

＊最後，謝謝愛評網招待。

寫完，收工，我要好好睡覺去了～　Good 99

使用口碑券，店家招待烏骨雞半隻$750，另四人共消費$640，一人平均$160。