2008年12月21日 星期日

【小南門點心世界】原中華路-點心世界鍋貼大王

每次看見鍋貼時,狗哥總會和我說,以前在中華商場有家叫點心世界的店,它的鍋貼才叫鍋貼。


他說點心世界的鍋貼大小約為四x遊龍的一個半大,而且上下兩面都為金黃色的焦面,這樣咬下去脆度才夠,而現在吃到的鍋貼全都功夫不夠,咬下去皮都是軟軟的…#&*%@~~

為了當小天使,上網搜一下,嚇然發現很多人都在尋找它,原來這傳說中的點心世界,在台北車站二樓的微風美食廣場開店了,現名為「小南門點心世界」。看來這家店是很多五、六年級以上的共同回憶

找到店家後,我們去過三五趟,不過鍋貼現在只有一面金黃,美食大王還和老闆討論,怎麼和他兒時的記憶不同,還認為是否包法改變,經老闆解釋,包法並沒有改變,以前也應該不是煎兩面,只是現代人不愛吃太油,所以不像以前會煎的整顆都是酥脆。

*個人2號套餐一份:10顆鍋貼 + 酸辣湯 + 一盤小菜  $168

焦黃的底部。咬下時是脆脆的口感,同樣是焦黃,不過這個皮吃起來比佳佳香的脆,不知是否是麵粉的高低筋不同,還是火喉的控制……


內餡是豬肉韮黃。哇~鬆散了許多,以前內饀很紮實耶(小小失望)。我喜歡點心世界的鍋貼,是因為它吃起來鮮嫩多汁,皮嫩餡鮮。這一顆的價錢可是佳佳香的兩倍喔,一顆要11元,食材比較好,所在地段也比較貴吧!
選擇的小菜,小魚豆干,辣椒有辣,不是只是配色的喲!

酸辣湯,內容物除了豬血、蛋、嫩豆腐外,還有冬粉。這次有盪口了,記得曾有次來喝到微溫的酸辣湯,不愛。

吃完鹹的來碗甜湯,豆花花生粉粿$45,傳統豆花入口即化,黃豆味很香,黃色的粉粿Q爹爹,甜湯不會過甜,第一次吃小南門豆花,還不錯,可接受,最怕甜死人的豆花甜湯。

店內的設計比較古色古香的感覺。

今天不是用餐時間來,所以幸運的有坐到內圈,可以看到台北車站售票口,當時刻表看板在翻時,是有趣美麗的畫面,坐在這悠閒的用餐,看著來往的人,很是悏意。

另外,我要介紹一道菜,叫「合菜代瑁」,聽說以前有分代瑁與沒代瑁兩種,代瑁就是上面的那層蛋皮。所謂合菜,是合了一堆的菜炒,有豆牙、冬粉、肉絲、青菜、黃韮菜…味道很好,主要像是以醬油去爆炒,氣味真的很香,可以用荷葉餅包著吃,也可以就這麼單吃。一盤要$150。

*有個笑話,第一次聽到要點合菜時,我連忙阻止,兩個人吃什麼合菜呀,因為我以為是飯館裏配好菜色的那種八道、十道的合菜,經解釋後才知,那只是一道菜的菜名而已啦~

電話:02-6632-8999
地址:台北市中正區北平西路3號(台北車站2樓)

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