2008年12月18日 星期四

圓環【三元號】

這一家也是狗哥在媽媽肚子裏就開始吃的店,一家吃了四十年的老店。

圓環三元號,魯肉飯&魚翅肉羹。

不知是否因為冠上"魚翅"這兩個字,總覺得這家賣魯肉飯和肉羹的店比一般肉羹麵高檔些。

有趣的是,狗哥一進店家都不用點餐的哦!
只要點點頭使個眼色,屬於他的個人套餐組就會送上。
今天有我在,所以除了他的個人套餐組外,多點了一份燙青菜及湯。
套餐組是一碗魯肉飯+魚翅肉羹飯,因為狗哥是飯桶,必須餵食很多的米粒才行。淹蘿蔔在小菜櫃裏,請自取喲!

在來就是我的湯了,我點的是Menu上沒有的組合湯,為菘茸磨菇蘿蔔湯。
磨菇是那帶黑帽子的,菘茸就是被切成一片一片的那個。(白蘿蔔不是髒掉了哦,是灑在湯上的胡椒粉)
紅魚翅?我以為魚翅是透明的說!
*我喜歡三元號的肉羹,它是赤肉裹上薄薄的粉,不像一般肉羹麵的肉羹幾乎整個都是漿,三元號的肉羹很真材食料。

*肉羹湯頭是清清甜甜的,也不像一般肉羹湯勾芡勾的很濃。

*菘茸鳥蛋湯及排骨湯也是很不錯,只因今天用餐時間比較晚,所以換成菇類,輕食些。
這是牆上的菜單,魚翅肉羹有漲10元,所以現在一套吃下來要$80元。



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