Machico's Life: 12月 2008

2008年12月30日星期二

彰化買的【阿璋肉圓】

這家店幾乎是每次返鄉，必彎下去打發一餐的店，不是去程就是回程。
這個路口看到一堆的阿璋肉圓扛棒。

對面另有幾間坐位。創店於民國３６年，有一甲子功力的老店家了。

今天１０點才從台北起程，到彰化已經快１２點，是該吃午餐了，但想要帶回去和阿公一起吃，所以老爸決定外帶，外帶的肉圓店家會用報紙子捆綁住，以保持溫度，買１０顆送１顆。

肉圓的香氣滿上瀰漫整車，林大聿受不了的一直吵著要吃要吃…全部的大人只能一直說謊哄著說：快到了、快到了。（明明還有１小時的路程哩）

未淋上醬的肉圓，有點晶透。

這醬料看來也屬於米醬加特調醬油。

裏頭的內餡有整塊的肉、絞肉和竹荀，裏頭的竹荀是荀丁，和南磯場夜市的彰化肉圓不同（它是荀絲）。

還有一顆大大朵的香菇。

看這皮有多Q，我們家小朋友可以吃一個半。

匆匆下車，想多拍些照，老爸居然已經買好了肉圓，趕著我上車，只好照個提袋照囉，提袋有店家資訊。

＊如果在店家食用，店內有提供免費的大骨頭湯。

＊阿璋肉圓的皮是又Q又嫩的口感，特調的醬汁味道也很棒，愛吃辣的也可淋些阿璋的辣醬，也是夠味的辣度。

「團購」花蓮【盈全】祖傳袐方羊肉爐

公司發起了羊肉爐的團購活動，是同事的姐姐與姐夫所經營的店。
店家強調是下單後現做再冷凍，只能保存30天，且羊肉並非廉價無皮排骨。

一包300g $200元 (3~4人份)
小包150g $100元 (2人份)

冬天，這味很合，就試試吧!

Click 檢視大圖。
背面有詳盡的說明，包括主、副原料及食用方法。

Click 檢視大圖。
下午4:00左右到貨，帶回家差不多就解凍了，直接剪開將食材放入鍋中。

Click 檢視大圖。
果真，這羊肉有帶皮，還有些許冰塊未溶化。

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加入的是大白菜、豆腐及金針菇。

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包裝裏有附一包醬料，為豆瓣+豆腐乳調配的醬料。

Click 檢視大圖。

＊湯頭香氣稍嫌不足，但帶皮的羊肉不少。
＊自行加入的火鍋料，選擇高麗菜應該會比較優。
＊看了ihergo中很多試吃人的評論，食材還有改進空間，不過就新鮮等級來說，還是建議可以購買，因為吃了安心～
＊盈全還有其他食品可以選擇，請參考網頁　http://www.ihergo.com/store/Yin-Chan
店家資訊：
03-8320589
花蓮縣花蓮市國富六街38號

2008年12月29日星期一

Blogger 繼續閱讀功能

目前的作法是參考Chagg's嘴砲日記 Blogger Beta繼續閱讀功能改良這篇。

筆記如下：

1.進入版面配置->修改HTML，要把Expand Widget Templates打勾。
2.找到在<head>於下加入如下的Javascript code

註:背景為綠色部分，可自行更改

3.接下來找到

用下面的code取代它

<p><data:post.body/></p>

<b:if cond='data:blog.pageType != "item"'>

<b:if cond='data:post.url'>

<script type='text/javascript'>hidePost('<data:post.url/>');</script>

</b:if>

</b:if>

4.最後，把文章中想要隱藏部份用div包起，加入id="fullpost"就完成了，即

<div id="fullpost">
//要隱藏部分的文章，整段用div包起
</div>

5.可以用css控制read more標籤，置左置右、字型或是超連結...等等

#read-more{.....}
#read-more a {.....}

2008年12月25日星期四

「愛評網口碑券」【哈瓦那】鬆餅薄餅專賣店

這次的愛評的口碑券，很康凱好用，不限時段，沒有除外日，一次發放５０張。即然沒有除外日，在這個好像有點特別的日子裏，就來去當耶誕大餐吃囉～

5一找到店家，就看到好特別的坐位，幾乎算是展示窗了。大大的窗戶直接就可看到裏面用餐的人們。眼睛定神一看，哇～電腦中的輕盈寶寶和王子就在展示窗內哩！趕緊入內打擾，人家也要坐在展示窗內用餐啦。

5菜單封面給人感覺很健康，有試著拍菜單內頁，但效果不好，下次再練練。這次我們換了兩張券，就是決心要將披薩鬆餅套餐及歐式薄餅捲套餐都吃到！

5薄餅捲套餐，有四種口味可以選，這是威尼斯海鮮。套餐沙拉就是盤中的那些草，薄薄的捲餅，內有大大隻的蝦子、絞肉及起士，滿飽滿的料。這個捲餅我覺得口味清淡，會很想加點什麼調味料，蕃茄醬or辣醬之類的，但狗哥是投它一票的。

5披蕯鬆餅套餐：澳洲牛肉磨菇。沙拉一樣在盤中，這個沙拉上有千島醬，比較不像在吃草了。披蕯鬆餅只有１／２塊的鬆餅，我原以為會是整個圓型的鬆餅，可惜吃不太到牛肉，有大量的磨菇，口味不錯，我喜歡這鬆餅，所以投它一票。我想也許德國香腸會是不錯的選擇。這兩種餅餡料裏都有大量的起士（好像是獨家的起土醬），會牽絲哦，美味加分。

左上是放在桌上的水瓶，這樣服務生就不用跑來跑去加水了。我喜歡這個水瓶，以前在朋友家看到就　好喜歡，雖然喝個水有點累，要自己壓，不過練練手力也不錯。右上的則是蕃茄蔬菜濃湯，料也是很多，味道還口以。左下就是南非國寶茶了，應該是可以回沖，喝起來滿清味雷的，不錯喝。至於那杯咖啡就很抱歉了，雖然點餐時就知道，它是雀巢的即容咖啡泡的，不過我想等級應該換金牌的，會好很多。

＊今天站在雲和街口，拿著電話說：我找不到，不知在哪，你快點來。結果一掛電話，頭一抬，發現我人已經在雲和街的路牌下了～　哈瓦那是在政大書城的對面的雲和街，也就是「伊是目鏡」旁的那條巷子，直直走一直走，就可以看到啦！

＊謝謝愛評招待，這是我的耶誕大餐。

今日使用口碑券，店家招待共$420，餐點鬆餅套餐：澳洲牛肉磨菇$200 + 歐式薄餅捲套餐：威尼斯海鮮$220 = 口碑券 + $0

2008年12月24日星期三

「愛評網口碑券」【今夜Show Time】雷霆戰狗

早在看到雷霆戰狗的預告片時，就被逗的一直笑了。
就這樣半夜突然看到愛評出現雷霆戰狗的Banner，迅速換到票後，竟然興奮的一夜睡不著(像個小朋友一樣)。

因為看電影前覓食的不美麗心情(詳見三商巧福怎麼了?)在進場時居然忘了拍照，忘了好好流灠一下ShowTime，直到後來看到大家的評論，原來有波特、咪咪和阿諾的玩偶，沒看到、拍留影到，好失落哦!

anyway，該交的功課還是要交~~~

這是我第一次看３Ｄ電影，入場時要拿此幅大眼鏡，才能看出電影的３Ｄ效果，不過這眼鏡後來我載的極不舒服，不過應該沒有商人會傷成本的去做適合各Ｓｉｚｅ臉型的３Ｄ眼鏡吧！

如果不透過眼鏡直接看螢幕，畫面會是糊糊的，在電影開播時，我一度不大習慣，因為可愛的狗狗好像就在我眼前，太真實的不安全感出現，會好想伸手摸摸牠，一把把牠抱起。３Ｄ電影讓人情緒很容易進入劇中，整場電影大家一致的呼叫、大笑，狗哥居然說我笑的很誇張（明明他自己也是）。

好吧！我奉上唯一照到的ＳｈｏｗＴｉｍｅ廁所給大家參觀參觀，這是２廳旁的那間廁所，因為是在電影廳的旁邊，所以來這如廁的人比較少，很乾淨明亮的廁所，馬桶座使用了克淨衛生座坐墊，讓整間影城馬上高檔了起來。女孩子使用前只要輕推把手兩次，就可以安心的坐上，自在的如廁了。說明上表示，可供４００次使用。

可惜的是我在散場時到大廳的廁所，就無如此高檔的感覺，大廳也是如此的馬桶座，但不知是否已＞４００次使用，來不及更換，還是因大廳屬太公眾的場所，所以無使用克淨，如是，我建議不要用馬桶座，使用蹲式馬桶會讓公眾廁所乾淨多。

＊謝謝愛評，好看的電影不錯的影城。

今日影城招待2張成人3D電影票，$310x2=620=口碑券+$0元

2008年12月22日星期一

中和【李家麵館】 - 刀削麵

這家刀削麵館離景新街上的興南夜市入口很近，一家像攤販又像店家的麵館。

麵攤的生財設備直接放在騎樓上，可以看到師父現場揉麵團、削麵條入鍋，很忙錄。
來這外帶的人很多，我也是先吃到姐姐外帶的麵，才來找到店家的。

牆上貼著菜單&價目。

這的小菜很平價，一盤＄２５而且可以雙拚，這樣一盤可以吃到兩種菜色，對一個人來這吃飯很是貼心。

通當會點酸辣湯餃or麵，但已經連喝兩頓酸辣湯了，換換口味吧！來個以往沒吃過的刀削榨菜肉絲麵。
老闆沒失風格，很闊氣的給了很多榨菜，而且切得很粗，吃起來會脆脆的口感，真材實料。

這盤是刀削木須炒麵，有大量的配菜哦，所以通常狗哥負責吃麵，我負責吃菜，這樣兩個人都會飽。

＊這的刀削麵很有咬勁，而且是現揉、現削、現煮，新鮮好吃。

＊配料區的有醬油生辣椒，很夠味，我們會夾著生辣椒配麵一起吃。

＊外帶是用便當盒裝，滿滿滿的一盒，不過我個人覺得裝盒後會比較油。

地址：台北縣中和市景新街404號

2008年12月21日星期日

【小南門點心世界】原中華路-點心世界鍋貼大王

每次看見鍋貼時，狗哥總會和我說，以前在中華商場有家叫點心世界的店，它的鍋貼才叫鍋貼。

他說點心世界的鍋貼大小約為四x遊龍的一個半大，而且上下兩面都為金黃色的焦面，這樣咬下去脆度才夠，而現在吃到的鍋貼全都功夫不夠，咬下去皮都是軟軟的…＃＆＊％＠～～

為了當小天使，上網搜一下，嚇然發現很多人都在尋找它，原來這傳說中的點心世界，在台北車站二樓的微風美食廣場開店了，現名為「小南門點心世界」。看來這家店是很多五、六年級以上的共同回憶

找到店家後，我們去過三五趟，不過鍋貼現在只有一面金黃，美食大王還和老闆討論，怎麼和他兒時的記憶不同，還認為是否包法改變，經老闆解釋，包法並沒有改變，以前也應該不是煎兩面，只是現代人不愛吃太油，所以不像以前會煎的整顆都是酥脆。

＊個人２號套餐一份：１０顆鍋貼　＋　酸辣湯　＋　一盤小菜　＄１６８

焦黃的底部。咬下時是脆脆的口感，同樣是焦黃，不過這個皮吃起來比佳佳香的脆，不知是否是麵粉的高低筋不同，還是火喉的控制……

內餡是豬肉韮黃。哇～鬆散了許多，以前內饀很紮實耶（小小失望）。我喜歡點心世界的鍋貼，是因為它吃起來鮮嫩多汁，皮嫩餡鮮。這一顆的價錢可是佳佳香的兩倍喔，一顆要１１元，食材比較好，所在地段也比較貴吧！

選擇的小菜，小魚豆干，辣椒有辣，不是只是配色的喲！

酸辣湯，內容物除了豬血、蛋、嫩豆腐外，還有冬粉。這次有盪口了，記得曾有次來喝到微溫的酸辣湯，不愛。

吃完鹹的來碗甜湯，豆花花生粉粿＄４５，傳統豆花入口即化，黃豆味很香，黃色的粉粿Q爹爹，甜湯不會過甜，第一次吃小南門豆花，還不錯，可接受，最怕甜死人的豆花甜湯。

店內的設計比較古色古香的感覺。

今天不是用餐時間來，所以幸運的有坐到內圈，可以看到台北車站售票口，當時刻表看板在翻時，是有趣美麗的畫面，坐在這悠閒的用餐，看著來往的人，很是悏意。

另外，我要介紹一道菜，叫「合菜代瑁」，聽說以前有分代瑁與沒代瑁兩種，代瑁就是上面的那層蛋皮。所謂合菜，是合了一堆的菜炒，有豆牙、冬粉、肉絲、青菜、黃韮菜…味道很好，主要像是以醬油去爆炒，氣味真的很香，可以用荷葉餅包著吃，也可以就這麼單吃。一盤要＄１５０。

＊有個笑話，第一次聽到要點合菜時，我連忙阻止，兩個人吃什麼合菜呀，因為我以為是飯館裏配好菜色的那種八道、十道的合菜，經解釋後才知，那只是一道菜的菜名而已啦～

電話：02-6632-8999
地址：台北市中正區北平西路3號(台北車站2樓)

【銀座】越南美食

由愛評這看別人的食記，得知銀座有新店面了，週末和家人到公館來覓食，就順道找找，原來在同一條巷弄中，只是往前搬了幾間。

以前在附近上班時，銀座是午餐選擇之一。
我喜歡蛋麵，因為沒在其他地方吃到過，也喜歡它開放式的佐料區，有魚露、檸檬和生辣椒等。

今天共有四大二小一起用餐，胡亂勾選了幾碗麵，小菜就直接選人氣推薦的炸春捲及烤豬肉。

上菜啦～

這是越南烤豬肉＄８５。烤肉沾上魚露醬後，用生菜包起來，直接用手抓著吃。

炸春捲＄８０，一樣有附上一碗魚露醬及一盆生菜。我個人比較喜歡越南烤肉。

綜合三味牛肉蛋麵＄１２０。內有生牛肉、熟牛肉、牛丸，將生牛肉往湯內壓，肉就七分熟，可以食用了。

越南牛丸河粉＄９０，老媽喜歡清淡的口味，小孩則喜歡吃丸子，這碗剛好可以滿足老少。

黃金大雞排蛋麵（乾）＄９５，只照到雞排，乾麵忘了照就被分瓜完，我也忘了吃一口，還沒吃過這的乾麵口味說。

招牌咖哩雞腿＄１００，咖哩湯很濃稠，雞腿肉很嫩，我一樣沒有分食到，就被吃光光。

越式冰咖啡＄７０，等咖啡滴完後，將咖啡濾杯上蓋翻面成盤，以放置移開的咖啡濾杯。
依個人喜好的甜度，將右邊那乳白色的煉乳倒入咖啡中，自行調味。要喝冰的，就再將咖啡倒入裝滿冰塊的杯中即可。所謂的越式咖啡除了有專屬的咖啡濾杯沖泡法外，它所加入調味的是煉乳喲。

這就是開放的調味區啦，我個人喜歡吃東西沾檸檬，也愛生辣椒，所以有這個調味區真是太棒啦。

四碗麵全加大，加大一碗加＄１５，另外還有點一杯山珍珠（山粉圓）＄４０，所以今日消費一共＄７４０，老媽請客。

＊湯麵的豆芽都是隨麵上桌時附上的，再自行倒入湯中燙熟即可吃到鮮脆的豆芽。

＊其實是因為我１１點才吃完早餐，就被叫出門吃午餐，所以肚子飽飽，沒去搶食，只能當座陪囉！

電話：02-2369-1733
地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄6號